IT之家9月9日消息，今日上午，「天宫课堂·港澳专场」正式开讲。神舟二十三号乘组航天员朱杨柱、张志远、黎家盈担任太空教师，为港澳学生进行太空授课，并开展天地互动。

在授课过程中，航天员黎家盈展示了空间站的太空厨房设备。她介绍，地面科技人员为航天员搭配了种类丰富、营养均衡的食谱，包括米饭、面包等主食，以及红烧肉、佛跳墙、黑椒牛肉等数十种特色美食。此外还有各类脱水蔬菜，加水后即可食用。

太空厨房配备了两套加热设备：下方为微波加热装置，原理与家用微波炉相近，主要用于加热米饭；上方为热风加热装置，通过360°循环热风加热技术，可在半小时内完成饭菜加热。

黎家盈介绍称，空间站配备了热风烘烤机，突破了密闭空间的油烟净化难题，可将加热温度提升至190℃，航天员可自行烤制鸡翅、南瓜及蛋糕等食品。授课现场，黎家盈展示了当天烤制的太空小蛋糕，表示其金黄色外表与香味让她联想到喜爱的鸡蛋仔。

在此次「天宫课堂·港澳专场」上，神舟二十三号乘组航天员朱杨柱、张志远、黎家盈担任太空教师，为港澳学生进行太空授课，并开展天地互动。

在授课过程中，航天员黎家盈介绍了空间站的「太空菜园」。该装置由栽培杯、供水单元、照明单元、通风单元等部件组成，在无土壤、无自然降水和自然光照的条件下为植物提供生长环境。目前菜园中种植了生菜、甘薯和薄荷。黎家盈表示，蔬菜成熟后采用轮采方式保留根部（即保留植物根系继续生长，以实现单株持续产出），一棵生菜可持续产出，供航天员长期食用。

课堂还设置了多个互动环节。航天员展示了纪念香港回归祖国的金紫荆黏土手工，并在距离地面约400公里的空间站内传递。

在实验环节，第二届「天宫水球乒乓球」比赛在课堂上展开。航天员通过水球与毛巾接触的弹开现象，演示了流体力学与材料科学的相关原理。课堂最后，神二十三乘组航天员与地面课堂的学生们拍摄了天地合影。