两广人口中的「垃圾鱼」是罗非鱼（又称非洲鲫鱼、越南鱼），原产非洲，因适应力强、在臭水沟中存活而被两广人嫌弃，但因其刺少肉多、价格便宜，在国内大量出口欧美，成为出口「香饽饽」。

可就是这条被本地人看不上眼的鱼，最近行情悄悄变了。

进入9月，中国罗非鱼市场出现重要变化：部分产区收购价格开始上调，广东市场涨幅较为明显，海南市场也在9月中旬出现价格抬升。此前持续多时的低价行情正在发生转变，商品鱼供应开始对价格形成新的支撑。

据海南省罗非鱼品牌建设促进会9月14日发布的第295期价格信息，本周海南加工厂罗非鱼收购价为3.8元/斤，与上周持平；广东加工厂收购价则达到4.2元/斤，较上周的3.9至4.1元/斤有所上涨。从8月17日至9月7日，海南加工厂500克以上罗非鱼价格一直维持在3.7元/斤，9月11日四个规格价格同时上调0.1元/斤，9月14日维持这一水平。

虽然涨幅看似不大，但对罗非鱼这种价格竞争充分、加工采购量大的品种而言，原料鱼价格在连续多年低位后出现变化，本身就是一个重要信号。价格上涨并非单纯来自短期市场情绪，而与当前商品鱼供应量减少直接相关。

前期价格偏低已影响部分养殖户投苗积极性，而罗非鱼养殖周期较长，投苗量下降后短期内难以通过临时增补迅速弥补商品鱼缺口。当现有存塘鱼逐步消耗而新增鱼源未能及时接上时，加工厂收鱼难度增加，采购价格便随之松动。

对加工企业而言，原料成本上涨后也需重新平衡收鱼价格、加工成本和销售报价，若下游市场接受涨价速度慢于原料端，企业利润空间将受到挤压。

目前海南价格仍处小幅调整阶段，广东市场已出现更明显的价格抬升。